Ingredienti
- Carne Suina
- Sale
- Pepe
Descrizione
Il Filetto o Lonzino si ottiene dalla parte dorsale del lombo del maiale privato di una buona parte del grasso, viene marinato con vino Trebbiano d'Abruzzo, sale e pepe e successivamente posto a stagionare. Prodotto particolarmente apprezzato in quanto tenero e magro.
Stagionatura
4-6 mesi
Pezzatura
Variabile da 250 g a 2 Kg
Confezionamento
Sottovuoto
Modalità di conservazione
Conservare in frigo. Una volta aperta la confezione si consiglia di consumare entro 3-4 giorni.
Garanzie
SENZA glutine, derivati del latte, additivi e conservanti.
Il prezzo indicato è da intendersi al Kg.