Ingredienti
- Carne suina
- Sale
- Aglio
- Pepe macinato
- Vino Tintilia del Molise
Descrizione
Il Salame Tinto deve il nome alla presenza nel suo impasto della Tintilia, vino di colore rosso intenso (tinto) derivante dall'uva di un vitigno autoctono del Molise. La stagionatura attenua il gusto alcoolico, lasciando i migliori sentori del vino e lievi sfumature granate.
Forma cilindrica.
Può contenere tracce di solfiti derivanti dal vino.
Stagionatura
40 giorni
Pezzatura
Variabile da 300 g a 400 g
Confezionamento
Sottovuoto
Modalità di conservazione
Conservare in frigo. Una volta aperta la confezione si consiglia di consumare entro 3-4 giorni.
Garanzie
SENZA glutine, derivati del latte, additivi e conservanti.
Insaccato rigorosamente in budello naturale di suino.
Il prezzo indicato è da intendersi al Kg.