Ingredienti
- Carne suina
- Sale
- Pepe in grani
Descrizione
Carni selezionate e lardo scelto vengono tritati grossolanamente e amalgamati con sale e pepe nero in grani. Diversamente da altri salumi la soppressata ha una forma appiattita data dalla pressatura che precede il processo di stagionatura.
Stagionatura
2 mesi
Pezzatura
Variabile da 250 g a 400 g
Confezionamento
Sottovuoto
Modalità di conservazione
Conservare in frigo. Una volta aperta la confezione si consiglia di consumare entro 3-4 giorni.
Garanzie
SENZA glutine, derivati del latte, additivi e conservanti.
Insaccato rigorosamente in budello naturale di suino.
Il prezzo indicato è da intendersi al Kg.